Appendice: L’indagine psicometrica nel Binge Eating

È finalizzata alla valutazione del comportamento alimentare, alla misurazione delle dimensioni psicopatologiche caratteristiche dei diversi disturbi dell’alimentazione (Ricca V. et al, 1998). 

Questionari Autovalutativi

§  Eating inventory (EI) (Stunkard e Messick, 1985): 51 items suddivisi in due parti. Misura tre aspetti del comportamento alimentare: 1) “restrizione”, 2) “disinibizione”, 3) “fame”. 

§  Binge Eating Scale (BES) (Gormally et al., 1982): 16 gruppi di 3 o 4 affermazioni,  misura i comportamenti, le sensazioni e gli aspetti cognitivi tipici dell’episodio di “Binge Eating”.

§  Bulimic Investigation Test Edinburgh (BITE): è specifico per BN e DAI.  Fornisce due punteggi riguardanti la presenza e la gravità dei sintomi. (Henderson et al., 1987).

§  Binge Scale Questionnaire (BS) : strumento di screening per BN e DAI nelle popolazioni a rischio (Hawkins e Clement, 1980).

§  Bulimia Test (BULI): strumento di screening per BN, adattato ai criteri diagnostici del DSM-III-R (Thelen et al., 1991).

§  Eating Disorder Inventory (EDI / EDI-2): (Garner, 1991) 91 items a scelta multipla suddivisi in 11 sottoscale: valuta i sintomi comunemente associati ad AN e BN, utile per identificare caratteristiche comportamentali e psicologiche associate con il Binge Eating;

§  Eating Questionnaire-Revised (EQ-R): specifico per Bulimia è composto da 12 domande secondo i criteri diagnostici del DSM-III). (Williamson et al., 1989)

§  Eating Symptoms Inventory (ESI): specifico per lo studio delle abbuffate (Whitaker e al., 1989).

§  Questionnaire on Eating and Weight Patterns-Revised (QEWP-R): specifico per DAI secondo i criteri diagnostici del DSM-IV (Spitzer e al., 1993).

§  Interviste cliniche strutturate

§  Eating Disorder Examination (EDE): misura, secondo i criteri del DSM IV, quattro aree psicopatologiche connesse con il comportamento alimentare: restrizione, preoccupazione per il cibo, per il peso e per la forma del corpo (Fairburn e Cooper, 1993). Utile per AN, BN, DAI ed obesità.

§  Back Depression Inventory (BDI) (Beck et al., 1961): 21 gruppi di 4 affermazioni ciascuno, misura sintomi ed atteggiamenti descrittivi di pazienti depressi. 

§  State – Trait Anxiety Inventory (STAI) (Spielberg et al., 1986): 40 items divisi in due parti. La prima misura  lo stato d’ansia nel momento in cui il test viene somministrato (ansia situazionale “ansia-stato”); la seconda misura la cosiddetta “ansia di tratto”.